Academia/Operación

Operación$10Pago único

Checklist gratis: 30 minutos para ver si tu margen sangra

Una pasada rápida para detectar fugas antes de pedirnos ayuda.

6 min·1 lecciones·Inicial·4.9 (7)
Sesión de diagnóstico sobre números de un restaurante

Guía en video + checklist descargable. Ideal si aún no sabes si el problema es precio, merma o mix.

Qué vas a poder hacer

  • Recorrer costos, ticket y merma en media hora
  • Marcar 3 señales de alerta
  • Saber si el siguiente paso es curso, consultoría o ambos

Temario

MÓDULO 01

Recorrido express

  • Cómo usar el checklistPreview0 min

Opiniones de alumnos

Lo que dicen quienes ya lo tomaron

4.9
  • Adrian Hernandez

    Me encantó!

  • Laura M.

    Claro, corto y aplicable el mismo día en cocina. Me ayudó a ver fugas de margen que no veía.

  • Carlos R.

    Sin relleno. En 30 minutos ya tenía un checklist para mi equipo. Muy recomendable.

  • María E.

    Por fin un curso pensado para dueños, no para consultores. Las estrellas se las gana.

  • Jorge P.

    Buen ritmo y ejemplos reales de restaurante. Lo voy a pedir a mis encargados.

  • Ana Sofía

    Me ordenó la cabeza sobre costos. Volveré a los cursos de Axius.

  • Diego H.

    Útil y directo. Le pongo 4 porque quiero ver más casos, pero el valor está.